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牛车水、茨厂街、鸡场街、25街……这些，都是海外唐人街的名字。唐人街，又叫华埠、中国城，是海外华侨华人聚居区的统称。
唐朝时，中国对海外影响巨大，于是，海外将中国或与中国有关的事物称为“唐”，称中国人为“唐人”，海外中国人的聚居地被称为唐人街。
随着华侨华人在世界各地落叶生根，越来越多的国家有了华人聚集地，这些地方的名字也愈来愈多，今天，小侨为大家讲述名字背后的故事。
新加坡唐人街名叫牛车水，据记载，当时的华埠没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，于是当地人便用牛车水称呼这条街。
牛车水曾是新加坡华人聚集最多的地方，拥有中国各地的小吃，但因为疫情，2021年10月，经营了20年的新加坡牛车水美食街结束营业，年货市场也因疫情停办。
不过，牛车水街市会以象征力量以及勇气的老虎为主题，亮灯迎新年，希望能在疫情下给人们一些力量。
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