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澳大利亚秋冬美食推荐——枝竹黑草羊煲

2013-06-08
来源:网络
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主料

腐竹1包     羊腩1500克

 

辅料

青萝卜1个     红萝卜1个      腐乳(红)6块      桂圆适量

 

调料

姜适量     料酒适量

 

枝竹黑草羊煲的做法

1.用把羊腩油炸至微焦。用生姜,料酒,元肉(桂圆)加水放炸过的羊腩并煮开。

 

2.然后放腐乳6块,用慢火煨2个小时左右,羊腩煮至微烂即可。枝竹和青/红罗卜在起锅前半个小时下。

 

饮食禁忌

这个菜不宜天热吃,最好在秋冬两季。

 

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