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枸杞食用价值高，但切记不能和绿茶同食

2018-01-05

枸杞是广大老百姓熟知的药食两用的药材，有补肾生精、养肝、明目安神，养颜补血等功效。近年来枸杞作为大众滋补品，不少人常常用枸杞来泡茶、泡酒以及煲汤。然而很多人不知道枸杞并不是百搭食品，平时的一些枸杞吃法并不健康。那么枸杞到底不能和什么一起吃呢？

枸杞不能和绿茶同食

很多人在泡枸杞茶时，喜欢和绿茶一起泡，其实这种做法是错误的。虽然绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与B一胡萝卜素、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效，而枸杞具有滋阴补血、养肝明目、润肺止咳保健功效。但是绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，如果绿茶和枸杞一起食用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此枸杞最好不要和绿茶同时食用。

枸杞怎样吃可以更健康

春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜用枸杞子与菊花、冰糖泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。枸杞除了正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者以及糖尿病者需要慎用之外，其他人都适用，尤其对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜、延缓衰老的功效。

接下来介绍几款枸杞养颜的食谱：

1、枸杞大枣茶

材料：枸杞8克、大枣10克。

做法：大枣洗净放入锅中，中火翻炒10分钟，待大枣颜色变深取出备用。待大枣放凉后同枸杞一同放入茶壶，然后倒入开水（可以依照自己口味加入适量冰糖），静待个3-5分钟左右即可。

2、枸杞泡茶

材料：枸杞适量、红茶（或者甘菊花）适量。

做法：将枸杞子还有红茶一起放入杯中，用开水冲泡制作成为枸杞茶服用，或者将枸杞子和甘菊花一起用开水冲泡，制作成为枸杞菊花茶服用。

3、枸杞银耳羹

材料：枸杞适量、银耳适量以及蜂蜜

做法：将枸杞子还有银耳泡发之后洗干净，然后一起放入锅中加水煎煮成为浓稠状，最后加入蜂蜜制作成为枸杞银耳羹，适合一些体质还有抵抗力比较差的人群，建议长期坚持服用。

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